E o Amargo?

Como já expliquei noutro tópico, os sabores dos alimentos permitem que possamos intuir quais são as suas propriedades energéticas.

Actualmente, a maioria dos portugueses tem um excesso de Terra na alimentação, devido ao excesso de sabor doce. Há também um excesso de água e uma carência de Ar e Fogo, e acima de tudo, de Éter.

Alimentos ricos em Terra:

arroz
pão
batatas
frutas mais doces
doces, sobremesas
massas alimentícias
lacticínios


O acompanhamento das refeições está normalmente na lista acima. Arroz, batatas fritas ou massas. As bases das sopas também costumam ter elevadas quantidades de batatas.

Doenças associadas ao excesso de Terra:

acne
obesidade
diabetes
envelhecimento precoce
arterioesclerose e ateroesclerose
calcificações
doenças da tireóide
problemas hormonais

Por sua vez, os problemas psíquicos, mentais, estão associados ao excesso do elemento Água.

Agora, vou-vos ensinar a balançar a vossa alimentação.

Devem introduzir o sabor Amargo, e os elementos Ar e Fogo.

Alimentos a introduzir diariamente:

Alho e cebolas, crus
Gengibre
Malagueta
Couve
Espinafres crus
Alface
Grão-de-bico
Feijão
Castanhas
Rebentos de sementes frescos
Rúcula
Beldroegas
Dente-de-leão
Urtigas


Para o sabor Amargo: tudo o que sejam legumes de folha verde escura, como a couve. Rotina: 3 vezes ao dia, via salada ou sumos de couve ou espinafres.

Acrescento que doenças como o acne, problemas hormonais, queda de cabelo, sinais de envelhecimento, tudo isso pode ser atenuado com a ingestão diária do sumo de couve fresco.

Muito interessante este tema...